290
用料低筋麵粉170g雞蛋10個奶油適量食用色素適量檸檬汁數滴玉米油80毫升牛奶80毫升白砂糖180g彩虹蛋糕的做法步驟1.蛋清蛋黃分離,卻保蛋清盆無水油。白砂糖加入蛋黃打散,然後分別加入牛奶、玉……
喜歡這些美食嗎?
用料
低筋麵粉170g
雞蛋10個
奶油適量
食用色素適量
檸檬汁數滴
玉米油80毫升
牛奶80毫升
白砂糖180g
彩虹蛋糕的做法步驟
1.蛋清蛋黃分離,卻保蛋清盆無水油。白砂糖加入蛋黃打散,然後分別加入牛奶、玉米油輕輕攪勻,篩入低粉拌勻。
2.蛋清加入數滴檸檬汁,分3次加入白砂糖。打發乾性發泡,提起打蛋器蛋清垂直小三角。
3.盛三分之一蛋白倒入蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。然後把剩下的蛋黃糊全部倒入蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
4.最後加入色素拌勻蛋糕糊,震出氣泡,放入烤箱,150度烤10或20分鐘。(因烤箱定的),烤好后立即倒扣,涼涼。
5.打發奶油
6.塗抹奶油
7.按自己喜好裝裱。
8.切開,七彩色。照的有點虛了。
小貼士
為了節約時間,蛋糕體是頭一天做好的。裱花奶油的時候,不用最好放冰箱冷藏,否則很容易融化。
我覺得棉花蛋糕比戚風蛋糕更容易成功,口感更好~可以用來做蛋糕胚哦~食材介紹低粉(50g),...
非常可口的一款麵包,老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新,雙重口感,再加上美美的外觀,可以...
我第一次做的甜品,因為幾乎沒有什麼技術含量!這個配方,幾乎零失誤!食材介紹低筋麵粉(80g...
食材介紹普通麵粉(100g),益力多(半瓶),白糖(適量),雞蛋(4個)杯子蛋糕(簡易版)...
這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日,蛋糕...
火龍果糖分低,顏色漂亮。做成蛋糕卷美極~另附一個火龍果冰的做法。沒拍過程。用文字做詳細說明...
好了廢話不多說,今天我做了戚風蛋糕食譜,第一次做煉奶味的我是挺喜歡的,色澤有點白,但是影響...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕,暖男必備技能食材介紹主料:低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
普通的杯子蛋糕稍作裝飾也變得格外討喜,下午茶時間,來一杯吧!~~by@花事了kaliyo食...
家裡用川秀菌粉做了一些酸奶,就做了這個無油的酸奶蛋糕,沒有油,糖少,夏天吃沒有什麼負擔,很...
彩虹刺蝟饅頭用料工具主料:菠菜(250g)蘇打(1匙)胡羅卜(250g)面(750)紫署(...
現在做東西很多時候都是臨時起意,看看手邊的材料,齊全的話馬上就動手。今天6寸的料備好后,怎...
食材介紹普通麵粉、雞蛋、菠菜、紫甘藍、西紅柿、玉米面、鹽、清水,西紅棗可換成番茄醬,顏色可...
彩虹慕斯,色彩鮮艷夢幻,一見到就被迷住了,再加上它絲滑的口感,清涼的感覺,讓人慾罷不能!彩...
色彩繽紛,操作簡單的一款沙拉,多種食材搭配,口感豐富,富含多種營養,高纖維、高蛋白,清爽低...
彩虹千層蛋糕-萌萌噠,激發出各種少女心有木有?老少皆宜,手寫美圖各種解,希望幫助到各位,討...
小貼士:這款蛋糕鮮艷的讓人有些不敢入口,翻糖其實是可以食用的如果你不怕甜的話,口感有些像小...
用料低筋麵粉170g雞蛋10個奶油適量食用色素適量檸檬汁數滴玉米油80毫升牛奶80毫升白砂...
彩虹布丁的介紹:彩虹布丁的食材和調料:布丁粉(口味自行搭配)各50克白糖各50克布丁玻璃瓶...
菜系及功效:私家菜健脾開胃食譜口味:咸甜味工藝:生炒彩虹沙葛的製作材料:主料:叉燒肉150...
小獅子翻糖蛋糕彩虹蛋糕體的主料:低筋麵粉(150G)黃油(150G)細砂糖(150G)雞蛋...
彩虹裸蛋糕的主料:低粉(140克)牛奶(90克)細砂糖(90克)雞蛋(6個)玉米油(90克...
難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料蛋白2個蛋黃2個砂糖40g低粉55g橄欖油(或植...
六一送給寶寶的祝福——彩虹米蛋糕食材:大米5杯,莧菜100g,油菜...
彩虹蛋糕卷的製作材料:低筋麵粉100g,B玉米澱粉25g,B蛋黃150g,A水50g,A蛋...
主料低筋麵粉25*7雞蛋7植物油10*7牛奶15*7泡打粉少許色素若干輔料翻糖膏600g左...
彩虹戚風蛋糕的主料:雞蛋(4個)低粉(60克)糖(60克)油(40克)奶(40克)彩虹戚風...
用料低筋麵粉170g雞蛋10個奶油適量食用色素適量檸檬汁數滴玉米油80毫升牛奶80毫升白砂...
用料奶油乳酪80g低筋麵粉70g雞蛋5個白醋適量糖65g牛奶50g乳酪戚風蛋糕的做法步驟1...
用料小麥麵粉300g白糖適量白芝麻適量燒餅的做法步驟1.面是昨晚上和好的,蓋上蓋子發酵了一...
用料奶油乳酪200g白砂糖60g淡奶油100g雞蛋2個低筋麵粉25g黑巧克力10g淡奶油5...
前幾天辰辰跟我說想吃披薩,這麼多年我就做過兩次披薩,一次現成的底,一次用的柏翠麵包機做的厚...
韭菜雞蛋盒子用料工具主料:麵粉(500g)水(280g)韭菜(適量)雞蛋(兩個)粉條(適量...
這款司康剛出爐的時候口感非常鬆軟,冷藏隔夜后又是另一番風味,作為早點或下午茶都沒問題,關鍵...
酥脆芝麻蛋卷用料工具主料:黃油(130克)細砂糖(110克)雞蛋4個(230克)低筋粉(1...
無糖無油健康又簡單易做的小麵包,口感軟糯彈牙,吃多了也不怕長肉肉啦黃金糯米番薯包用料工具主...