包子-饅頭的製作方法 @ 禾家包子工坊 :: 痞客邦 PIXNET ::
材料： 中筋麵粉、酵母粉、砂糖 做法： 一、將麵粉、酵母粉(約為麵粉的1%)加上糖(約為麵粉的10%)混合，再加上適量的水 ... 我昨天做饅頭看書說放4小時，蒸好後又酒味，是放太久還是酵母菌放太多、我1斤麵粉 …
包子-饅頭的製作方法 @ 禾家包子工坊 :: 痞客邦 PIXNET ::
材料： 中筋麵粉、酵母粉、砂糖 做法： 一、將麵粉、酵母粉(約為麵粉的1%)加上糖(約為麵粉的10%)混合，再加上適量的水 ... 我昨天做饅頭看書說放4小時，蒸好後又酒味，是放太久還是酵母菌放太多、我1斤麵粉 …
五分鐘不流汗假賢慧免揉手工麵包做法大公開 @ Winnie的散漫 …
另用高筯麵粉可以嗎？謝謝！ 我是用一般中筯做~ 沒試過高筋. 我想做出來可能會很有咬勁吧 :) 量杯就是一般烘培用乾粉類量杯. 廚具用品店都有賣 Winnie 於 2013/09/12 …
「食譜」第一次動手做饅頭就上手 @ 阿達吃喝玩樂 :: 痞客邦 …
自己做好吃又安心，還可以增加生活樂趣喔。 食材 中筋麵粉300g 全麥麵粉300g 快 依據 Google 關鍵字搜尋結果 ... 饅頭作法, 全麥饅頭, 作法, 饅頭食譜, DIY饅頭, 電鍋, 電鍋做饅頭, 怎麼做, 饅頭 製作, 自己做饅頭…
做包子
... 材料：中筋麵粉 200克、乾酵母 2克、泡打粉 2克、白糖 2克、水〈夏冷冬溫〉 100cc 1、將麵粉、乾酵母、泡打粉、白糖放器 ... - - - - - - - - - - - - - - - - 朋友教我說用粉心粉做饅頭…
白饅頭 - iCook 愛料理
簡單的白饅頭了,食材簡單,做法簡單,只要十分鐘就完成準備工作, 而且很好吃的喔。 食材 （ 8 人份 ） 60 分鐘 中筋麵粉 ... 4 再擀成長方形,用刷子刷掉表面上的麵粉,刷上少許 …
超鬆軟蜂蜜饅頭-花捲的做法（不用泡打粉） - BuzzHand
超鬆軟蜂蜜饅頭 、花捲的做法（不用泡打粉） 用料 低筋麵粉 200克 豬油 7克 蜂蜜 20克 水（牛奶 ... 有的麵粉可能吸水性不好，如果花不能立起來，最後可以多加5-10 克麵粉 …
中筋麵粉可以做什麼小點心阿~ @ 不沾煎烤鍋專賣店 :: 痞客 …
然後切割時，不等發酵是讓饅頭 能有點嚼勁。還有切過的開口有點黏，所以可以視情況灑點手粉，防沾 ... 將中筋麵粉過篩放入盆中，倒入熱開水(約 80 度)，用筷子攪拌至麵粉 ...
鮮奶饅頭 from Eupho Café - 愛在廚房
如果希望奶味更濃，可以把部分麵粉 替換成奶粉或奶精粉。使用冰鮮奶，是因為攪拌過程容易使牛奶變酸，所以最好不要用溫牛奶 ... 比較Q的饅頭我沒做過耶~ 所以不太確定 …
高筯麵粉..低筯麵粉..一般麵粉的分別 - Yahoo 知識+
2007/2/3 · 高筯麵粉..低筯麵粉..一般麵粉的分別...呀.. 一般的蛋糕用咩麵粉家?? 首頁 Mail 新聞 財經 娛樂圈 Style 電影 體育 Mobile 字典 拍賣 團購 更多⋁ Outlet 超市 知識+ 旅 …
威寶全自動製麵包機食譜-天然酵母製作方法 @ 威華格-威寶全 …
那麼再來之 "原湯汁 120公克 高筯麵粉 120公克" 中之原湯汁有 包含水嗎? #5 Ecoqekl 於 2011/11/04 13:31 培養天然酵母要每天再加水嗎？ #6 婷 於 2013/12/26 16:12 請問自製 …
破解手工小饅頭好吃秘訣 - 楊桃美食網
訣竅2：適量撒些麵粉 減少麵糰的沾黏 讓桿麵糰的步驟更順利，也不會讓麵糰外表破破爛爛的 ... 狀況5 饅頭全部沾黏在一起 所有的饅頭邊邊全部沾黏在一起，或是沾黏到蒸籠再拿取的過程中，只要一不小心饅頭 …
做手工饅頭囉 @ 福田瓦舍 :: 痞客邦 PIXNET ::
做饅頭 的經驗就沒那麼豐富了 大部分人都照著老師指示一個口令一個動作 我們當然也認真地搓揉著麵糰 ... 3.全麥麵粉200 克 4.中筋麵粉500克 5.酵母粉7克 6.糖90克 7.溫開 …
全麥饅頭作法 @ 雅媽的家 :: 痞客邦 PIXNET ::
好不容易假日到了，全家人卻因為流感而生病。不能出門，所以就在家裡做饅頭，反正一家三口都愛吃。 也已經不記得是第幾次做饅頭，之前做的都是鮮奶饅頭。這次雅爸決定要換口味，所以我們做了全麥鮮奶饅頭 …
純天然手工雜糧饅頭＠星光.月光.日頭光｜PChome 個人新聞台
誰說作麵包或饅頭,不加發粉或酵母粉,一定要辛苦培養酵母寶寶?有沒有更簡單的方法?有!小時候媽媽作包子饅頭一定會加發粉,幫助麵粉發酵,一直以為作饅頭麵包一定得加發 …
做饅頭的老麵怎麼製做和保存呢 - Yahoo奇摩知識+
2009/2/21 · 好想做饅頭，上網搜尋網友一致推薦用老麵來做口感最好，可是老麵的做法怎麼好多種，差異性很大吔，麵粉有人用高筋、中筋，也有人用低筋，麵糰發酵時間有 …
桂圓饅頭[Panasonic製麵包機] - iCook 愛料理
2013/3/14 · 今天，就用製麵包機來玩饅頭吧~~ ^__^ 本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦～ http://hung0731.pixnet.net/blog/po... Toggle navigation ... 全麥麵粉 60g 水 150g 糖 …
超簡單的白饅頭食譜-作法 - Hank Chung的多多開伙食譜分享
超簡單的白饅頭作法：本來要加班的,但因故取消,讓我也沒買食材,只能做個最簡單的白饅頭了,食材簡單,做法簡單,只要十分鐘就完成準備工作,而且很好吃的喔。
圖解手工饅頭 - 紫娟的養生手作 - 樂多日誌
中筋麵粉：為饅頭的最主要食材，麵粉是否優質，拿來做白饅頭即可見真章~好麵粉做出來的白饅頭才會好吃! ... 挖~看起來好好吃!自己做饅頭真的比較安心又健康! | 檢舉 | …
