鹹菜肉末炒蠶豆的做法,蠶豆料理介紹

鹹菜肉末炒蠶豆瓣用料新鮮蠶豆200克;肉末100克;鹹菜100克做法將新鮮蠶豆剝去皮,洗乾淨;將五花肉切成肉末;鹹菜洗凈擠干切末鍋中倒油,8成熱時候倒入肉末翻炒,變色后盛起鍋中再倒油,將豆瓣和鹹菜翻炒……

鹹菜肉末炒蠶豆的做法,蠶豆料理詳細內容

鹹菜肉末炒蠶豆瓣

鹹菜肉末炒蠶豆的做法,蠶豆料理


用料

新鮮蠶豆200克;肉末100克;鹹菜100克

做法

  • 將新鮮蠶豆剝去皮,洗乾淨;將五花肉切成肉末;鹹菜洗凈擠干切末

  • 鍋中倒油,8成熱時候倒入肉末翻炒,變色后盛起

  • 鍋中再倒油,將豆瓣和鹹菜翻炒片刻,並加入70克熱水,轉中火燒上3分鐘

  • 開蓋子,看到水基本燒乾,加入肉末翻炒,撒點白砂糖(1-2克),再撒點雞精(1-2克)調味出鍋裝盤即可