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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料細砂糖40克淡奶油100克水1大匙黃油50g細砂糖25g蛋40g牛奶30g焦糖漿2大匙低筋麵粉100g泡打粉1/4小匙耐高溫烘焙巧克力豆……
主料
細砂糖 40g 淡奶油 100g 水 1大匙 黃油 50g 細砂糖 25g 蛋 40g 牛奶 30g 焦糖漿 2大匙 低筋麵粉 100g 泡打粉 1/4小匙 耐高溫烘焙巧克力豆 40g焦糖巧克力豆馬芬的做法步驟
2.分次加入牛奶攪勻。
3.分次加入焦糖漿攪勻。
4.將過篩后的低筋麵粉和泡打粉加入到3步拌勻，再加入巧克力豆拌勻。
5.將麵糊放入馬芬模約8分滿。
6.糖和水放在一起煮沸，出現焦色后離火，一點點加入溫熱的淡奶油攪勻，放涼后冷藏保存。
7.烤箱預熱180度，中層上下火約20分鐘。
小貼士
焦糖漿準備的時候一定不要煮過了哦，否則會有苦味的出現。
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