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綜合果乾吐司的主料：高筋麵粉(200g)水(80g)雞蛋(一個)蔓越莓干(30g)核桃仁(30g)葡萄乾(20g)綜合果乾吐司的調料：酵母(4g)黃油(30g)砂糖(40g)做綜合果乾吐司所需……
綜合果乾吐司的材料
高筋麵粉(200g) 水(80g) 雞蛋(一個) 蔓越莓干(30g) 核桃仁(30g) 葡萄乾(20g)綜合果乾吐司的調料
酵母(4g) 黃油(30g) 砂糖(40g)做綜合果乾吐司所需做法
烤爐綜合果乾吐司的做法步驟
1.麵糰原料備用。
2.果乾備用。
3.將麵糰原料除黃油以外放入麵包機。原料成麵糰后，，加入黃油碎。
4.繼續揉到產生筋膜后，倒入果乾。
5.果乾全部揉入麵糰后，進行基礎發酵。
6.發酵到2倍大左右。
7.取出分成三等份，松馳十分鐘。
8.取一份麵糰擀成長條。
9.然後從一端捲起。
10.將做好的麵包卷坯放入土司盒內，擺放整齊。
11.最後發酵到8-9分滿。
12.180度烤箱中層約烤35分鐘左右，出爐后立刻扣出晾涼。
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