超模藜麥綜合沙拉

    今天分享一款以藜麥為主的沙拉，加上大量的各式蔬菜，非常快手，和吉姑娘的食譜類似，換成容易採購到的食材。

    藜麥吃起來有一股淡淡的麥香，跟大米小米的味道都不大相同，Q彈的口感，一定會給你不同的感受。

    太陽神賜予的黃金食物----超模藜麥綜合沙拉

    材料藜麥90g，雞蛋3個，南瓜1塊，秋葵8根，蘿蔔苗1把，櫻桃西紅柿10顆，各式豆子1把，喜馬拉雅粉鹽適量，橄欖油適量，芝麻沙拉醬適量。以上的為三份的量

    超模藜麥綜合沙拉的做法

    1.藜麥洗凈放盆里跑一個小時。

    2.南瓜刷一層油，放空氣炸鍋180度烤30分鐘。

    3.藜麥放鍋里，加水沒過半指的水。

    4.蓋上鍋蓋，中火煮10-15分鐘即可。

    5.煮藜麥的同時清洗青菜，煮蛋器煮蛋。

    6.另起一個鍋，水燒開，放鹽，放油，把秋葵，豆子，放進去略煮。

    7.藜麥煮好后能看到神奇的小尾巴，過冷水，控干水。

    8.將秋葵切小段，蘿蔔切片，雞蛋剝皮，切開。

    9.把所有食材都裝在一個盤子里。撒喜馬拉雅粉鹽和芝麻沙拉醬調味拌勻即可。

    美食小貼士

    1.食材隨心所欲，以藜麥為主。

    2.想把雞蛋煮出糖心的效果，外皮光滑，經過長期實踐我的秘訣要用室溫蛋，如果剛從冰箱拿出來要要用溫水溫一下，煮蛋器煮7分鐘，自然冷卻，不要用冷水過。

    3.這裡面用了丘比芝麻沙拉醬調味。或者稀釋加點醬油也可以。但醬料的熱量不能忽視。我自己吃直接水裡放鹽，和油煮各種青菜，味道也不錯。

    4.藜麥我用過進口的和國產的，都出小尾巴，進口的三色，國產的米白色，口感差不多，價錢還是比較懸殊的。營養價值不知道有沒有太大差異。