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豆腐渣炒芹菜葉的主料:豆腐渣(一碗)芹菜葉(一把)豆腐渣炒芹菜葉的調料:植物油(20克)鹽(適量)蔥花(少許)做豆腐渣炒芹菜葉所需廚具:炒鍋豆腐渣炒芹菜葉的做法圖解步驟1.新鮮芹菜葉清洗乾淨,用切……
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豆腐渣炒芹菜葉的材料
豆腐渣(一碗) 芹菜葉(一把)豆腐渣炒芹菜葉的調料
植物油(20g) 鹽(適量) 蔥花(少許)做豆腐渣炒芹菜葉所需做法
炒鍋豆腐渣炒芹菜葉的做法步驟
1.新鮮芹菜葉清洗乾淨,用切略微碾幾下
2.豆腐渣一碗準備好
3.熱鍋涼油,下入蔥花煸炒出香味
4.將豆腐渣倒入鍋中,煸炒兩分鐘
5.倒入熱水,水沒過豆腐渣,然後轉小火,慢慢煮十分鐘,直到沒有豆腥味
6.湯汁收干一些,倒入芹菜葉
7.放入適量鹽,翻炒均勻
8.裝盤,很清淡,也很香
9.白與綠,清淡素雅,既有豆香又有芹菜葉的清香,來試一試吧!
小貼士
豆渣放水煮到沒有豆腥味,這樣口感和口味才好;青菜換成小白菜或者油菜也很不錯。
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