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茄汁大蝦的主料：大蝦(250克)番茄醬(適量)做茄汁大蝦所需廚具：炒鍋茄汁大蝦的做法圖解步驟1.把蝦化開，剪去長須加鹽腌漬5分鐘。（我這個圖片還沒剪長須）。2.鍋里放入花生油燒到8成熱，下入蝦炸到金黃……
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茄汁大蝦的材料
大蝦 (250g) 番茄醬 (適量)做茄汁大蝦所需做法
炒鍋
茄汁大蝦的做法步驟
1.把蝦化開，剪去長須加鹽腌漬5分鐘。（我這個圖片還沒剪長須）。
2.鍋里放入花生油燒到8成熱，下入蝦炸到金黃撈出。
3.鍋里流一點油，下入蒜米煸炒。
4.加入番茄醬。
5.加上一勺白糖。
6.白糖炒化，冒泡即可。
7.倒入炸好的蝦。
8.翻炒均勻，OK。
9.酸酸甜甜茄汁大蝦。
小貼士
不喜甜的也可以不放白糖。
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