酸菜燉金針菇豬肉卷食材：酸菜，五花肉片，金針菇，小蔥，大蒜，骨湯，鹽，白鬍椒粉，雞精，油;酸菜燉金針菇豬肉卷做法：1、金針菇去根，分成小朵，用五花肉片捲起來，捲成卷。2、酸菜切成小段，放入砂鍋內，用油……
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酸菜燉金針菇豬肉卷
食材：
酸菜，五花肉片，金針菇，小蔥，大蒜，骨湯，鹽，白鬍椒粉，雞精，油;
酸菜燉金針菇豬肉卷做法：
1、金針菇去根，分成小朵，用五花肉片捲起來，捲成卷。
2、酸菜切成小段，放入砂鍋內，用油和蒜末煸炒一下，炒出酸菜的香味后倒入骨湯，放入一小把紅薯粉絲一起煮制。
3、煮到粉絲變軟，加鹽調味，把金針菇豬肉卷放入鍋內一同煮制，煮到肉片變色，金針菇變軟就可以了，撒上一點雞精、白鬍椒粉調味，適量的加入一點小蔥末增香提色，即可關火開吃。
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