月子食譜推薦，油飯食譜油飯潤腸通便增加營養油飯是由糯米、肉絲為主要食材做成的一道美食。油飯能防止產婦內臟下垂，豬肉、香菇、蝦米的美味會滲入糯米，是相當好吃的料理。材料：圓糯米2柸、白米1柸、肉絲適量、……
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月子食譜推薦，油飯食譜
油飯潤腸通便增加營養油飯是由糯米、肉絲為主要食材做成的一道美食。油飯能防止產婦內臟下垂，豬肉、香菇、蝦米的美味會滲入糯米，是相當好吃的料理。
材料：
圓糯米2柸、白米1柸、肉絲適量、香菇4朵、蔥頭油酥適量、五香粉少許、醬油3大匙
做法：
1、 圓糯米加白米洗淨，加水1又1/2柸泡3小時；
2、肉絲加醬油、太白粉，醃10分鐘；
3、香菇切絲；
4、鍋中加油，中火炒香菇絲、肉絲，不要太熟；
5、加1/2柸香菇水、油酥、五香粉、醬油及米，炒至水吸乾；
6、再加1又1/2柸米水(米泡時加蓋時間以湯匙輕拌，炒前米水倒出)，炒至水快乾移至微波爐中，微波7分鐘，取出攪拌，若太乾再加些香菇水，再微波5分鐘(若火力不夠，米還未熟，可再續微波3分鐘，視家裡的微波爐不一)，取出攪拌。
小貼士：
油飯每日的分量約二碗，但需分兩次以上來食用。
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