電飯煲+棉花糖版牛軋糖做法介紹

電飯煲+棉花糖版牛軋糖--用料--脫皮花生米300g棉花糖300g奶粉200g無鹽黃油100g--做法--①首先搞定花生米,130度20分鐘上下火,但我的烤箱控溫差,一開始150度後來又100度,最後……

電飯煲+棉花糖版牛軋糖做法詳細內容

電飯煲+棉花糖版牛軋糖

電飯煲+棉花糖版牛軋糖做法


--用料--

脫皮花生米300g

棉花糖300g

奶粉200g

無鹽黃油100g

--做法--

①首先搞定花生米,130度20分鐘上下火,但我的烤箱控溫差,一開始150度後來又100度,最後憑感覺好了就拿出來放涼;

②然後用刀切花生米,我沒切太碎,基本每個花生米橫一刀;

③電飯煲開煮飯檔,一定先放黃油,融化後再放棉花糖。我做的時候一起放,結果棉花糖粘鍋邊上了;

④劃圈攪拌,直到黃油和棉花糖融為一體,並且棉花糖中的氣泡排出。放入奶粉,繼續攪拌;

⑤放入切碎的花生米,攪拌;

⑥攪拌完畢,放入不粘方烤盤。用刮刀弄平,表面實在弄不很平,將就;

⑦等到差不多涼了,還帶一點溫時從烤盤倒扣取出,反面很平整;

⑧切長條,再切小塊。屬於不太硬的那種牛軋糖;

⑨包上糖紙,裝進可愛包裝袋,完工!