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番茄減肥食譜因為番茄富含茄紅素,可以促進體內代謝外,並增加25%的脂聯素(adiponectin)分泌,可對抗肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常及抗發炎。作法:(1).喝番茄汁:每日飲用280ml,請記得……
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番茄減肥食譜
因為番茄富含茄紅素,可以促進體內代謝外,並增加25%的脂聯素(adiponectin)分泌,可對抗肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常及抗發炎。
作法:
(1).喝番茄汁:每日飲用280ml,請記得不要加糖,1瓶蕃茄汁的茄紅素含有2顆生番茄的量。
(2).生吃番茄:每日最多可吃 2 顆大番茄,請選擇紅色系番茄,像是牛番茄,所含的茄紅素較多,營養價值也較高。但是因為番茄性寒,所以最好不要在夜間大量吃,以免引起腹瀉等不適反應,建議可以將番茄切成薄片後,放入微波爐微波 2 分鐘,搭配溫開水吃。
(3).用番茄做菜:用番茄做成番茄醬或番茄泥伴上主菜一起吃,也因為煮過的番茄所含的茄紅素會比生番茄多,在烹調的過程加入鹽、蔥、生薑、蒜等熱溫性食材,即可避免性寒的番茄造成腸胃不適。
(4).維持 3 餐規律吃:每日規律進食 3 餐,及維持充足睡眠,是減肥不可忽略的事。
注意: 腸胃虛弱者,不宜過量食用 ; 番茄屬於高鉀水果,患有腎臟病者需限制食用量。
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