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蚝油鳳尾菇〔材料〕 鳳尾菇200克、黃瓜50克。 〔調料〕 植物油、蚝油、蒜末、生抽、白糖、鹽。做法 1.鳳尾菇擇洗乾淨,放入沸水中焯一下,撈出瀝干;黃瓜洗凈,切片備用。 2.鍋內倒油燒熱,放入蒜末爆……
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蚝油鳳尾菇
〔材料〕 鳳尾菇200克、黃瓜50克。 〔調料〕 植物油、蚝油、蒜末、生抽、白糖、鹽。
做法 1.鳳尾菇擇洗乾淨,放入沸水中焯一下,撈出瀝干;黃瓜洗凈,切片備用。 2.鍋內倒油燒熱,放入蒜末爆香,放鳳尾菇、蚝油、白糖、生抽、鹽翻炒均勻,加黃瓜片略炒即可。
貼心小提示 蚝油鳳尾菇中,鳳尾菇有清熱解毒、補中益氣、減脂、降壓以及提高免疫力的作用。此菜特別適合高脂血症者食用。
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