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綠豆粥綠豆被譽為「食中要物」、「濟世糧谷」、「清熱解暑良藥」。現正值秋季，天氣乾燥，綠豆有清膽養胃、潤腸通便的作用，胃口不佳，節后可以適當食用。【所需食材】：粳米、糯米、綠豆、純凈水【製作步驟】1.粳……
喜歡這些美食嗎？
綠豆被譽為「食中要物」、「濟世糧谷」、「清熱解暑良藥」。現正值秋季，天氣乾燥，綠豆有清膽養胃、潤腸通便的作用，胃口不佳，節后可以適當食用。
【所需食材】：粳米、糯米、綠豆、純凈水
【製作步驟】
1.粳米、糯米、綠豆用清水浸泡清洗乾淨（粳米和糯米的比例5：1，綠豆的量可以根據個人喜好靈活添加）。
2.洗凈的粳米、糯米、綠豆添加純凈水（純凈水與食材比例為10—15：1）加蓋大火熬煮；隨時攪動粥底，防止巴鍋。
3.熬粥保持大火，要隨時攪拌，當熬的粥呈現蝦眼泡時，繼續熬煮5min，綠豆粥就熬好了。
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