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糖酥餅原料:麵粉500克,水290克,(冬天溫水)酥料:油100克,麵粉100克,炒熟。餡料:白糖,熟麵粉,芝麻,豆油。做法:1、合成水扎麵糰醒20分鐘。2、油放鍋里燒熱,加麵粉炒至棕紅色關火晾涼。3……
喜歡這些美食嗎?
糖酥餅
原料:麵粉500克,水290克,(冬天溫水)
酥料:油100克,麵粉100克,炒熟。
餡料:白糖,熟麵粉,芝麻,豆油。
做法:
1、合成水扎麵糰醒20分鐘。
2、油放鍋里燒熱,加麵粉炒至棕紅色關火晾涼。
3、把麵糰桿成1厘米厚的長方形薄片,然後把炒好的酥料均勻的鋪在麵皮上,捲成圓柱下劑,兩邊劑口對摺,收口按扁,桿成2厘米厚的圓片,上陷,提褶包法,桿成4厘米厚的餅坯,寬油鍋烙至金黃色即可。
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