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西芹百合炒蝦仁材料西芹;百合;黑木耳;蝦;鹽;料酒;姜蒜;生粉;做法1、將食材依次準備好,西芹洗凈切成小段備用;百合清水泡10分鐘。撈出瀝干。2、將鮮蝦去殼、剪去蝦頭,剔除蝦線,用鹽、料酒和雞精和少量……
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西芹百合炒蝦仁
材料
西芹;百合;黑木耳;蝦;鹽;料酒;姜蒜;生粉;
做法
1、將食材依次準備好,西芹洗凈切成小段備用;百合清水泡10分鐘。撈出瀝干。
2、將鮮蝦去殼、剪去蝦頭,剔除蝦線,用鹽、料酒和雞精和少量生分腌制一會兒;將鍋燒熱,倒適量油,燒至溫熱,將西芹段和黑木耳略炒至熟,盛出備用。
3、鍋中留油,將姜蒜粒爆香,倒入蝦仁和西芹黑木耳翻炒均勻;倒入百合,點水后,撒點鹽,即可出鍋。
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