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夏日水果檸檬杯的原料/調料:檸檬冰沙500毫升,小草莓225克,黑莓150克,紅漿果或黑醋栗75克,細白砂糖15毫升,橘味白酒45毫升。6人份。如何做夏日水果檸檬杯:1、6個150毫升大小的金屬模具放入冷凍器中15分……
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夏日水果檸檬杯的原料/調料檸檬冰沙500毫升,小草莓225g,黑莓150g,紅漿果或黑醋栗75g,細白砂糖15毫升,橘味白酒45毫升。6人份。
如何做夏日水果檸檬杯:
1.6個150毫升大小的金屬模具放入冷凍器中15分鐘。同時將冰沙從冷凍器中取出,並輕微軟化一下。
2.用茶匙將冰沙放入模具中,在底部和四周塗抹成1厘米厚的塗層。中心留出一個深腔。製作時注意用擦碗巾墊在模具外面,避免用手直接接接觸模具。然後將模具放回冷凍器中。
3.將小草莓對切,與黑莓和紅漿果或黑醋栗一同放入碗中。加入糖和酒輕輕攪拌,加蓋,放冰箱中冷藏2小時以上。
4.冰水在模具中完全凍實后,用小刀鬆動邊緣,然後將碗在熱水中浸蘸2秒鐘。將冰沙杯倒入盤中,根據需要,可用叉子轉動和鬆動冰杯。如果取不下來,則再次在熱水中浸蘸。
5.將冰杯倒過來擺好,重新放入冷凍器備用。
6.食用時將冰杯放入餐盤中,加入水果和果汁。
趕快試試吧,做一道屬於你的夏日水果檸檬杯。
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