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這兩天我家廚房改造,所有的家當都打包入庫了,只有這台麵包機在外面。最近的伙食就靠它了。我們一家都是肉控,每天都要吃肉。今天用麵包機烤了一些雞肉鬆,煮了點粥。今天的晚餐就是肉鬆拌粥了。自打聽過有關肉鬆的傳言后,一直就對肉鬆有疑惑。所以我家基本……
喜歡這些美食嗎?
這兩天我家廚房改造,所有的家當都打包入庫了,只有這台麵包機在外面。最近的伙食就靠它了。我們一家都是肉控,每天都要吃肉。今天用麵包機烤了一些雞肉鬆,煮了點粥。今天的晚餐就是肉鬆拌粥了。
自打聽過有關肉鬆的傳言后,一直就對肉鬆有疑惑。所以我家基本上不買肉鬆。我家娃小的時候就沒給她吃過肉鬆,總是覺得不幹凈。
現在好了,柏翠出了一款麵包機,帶製作肉鬆的功能。非常的實用而且操作也很簡單。我們現在可以遠離防腐劑,吃上安全又衛生的肉鬆了。
自製雞肉 肉鬆主料;雞胸肉 500g
輔料;蔥姜 八角 桂皮 五香粉 雞粉 鹽 醬油 糖
做法;
1 雞胸肉洗凈,撕去筋膜。
2 準備好蔥姜 八角桂皮。
3 將雞胸肉切成條狀。
4 湯鍋中注入水,加入雞肉和蔥姜 八角 桂皮燒開,撇去血沫,煮至20分鐘后關火燜10分鐘。
5 將雞肉條撈出,瀝干水分。
6 放入食品袋中,用擀麵杖輕輕敲打,使雞肉鬆散。
7 把鬆散的肉條放入麵包桶中,加入適量的糖 鹽 雞粉 醬油 五香粉。
8 接通電源,啟動 17 肉鬆程序。
9 在最後10分鐘的時候,添加上芝麻。
10 程序結束,美味可口的肉鬆就可以享用了。
叨嘮;雞肉肉鬆的顏色比較淺。也可以換成豬肉和牛肉來做肉鬆,一定要去掉筋膜。
製作肉鬆的麵包機是柏翠PE6880麵包機
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