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牛排意麵的主料：牛肉(250克)義大利面(1小把)西紅柿(1個)做牛排意麵所需廚具：不粘鍋牛排意麵的做法圖解步驟1.牛肉切成厚片用刀背拍松。2.加入牛排醬腌一會。3.鍋上燒水煮熟義大利面，……
牛排意麵的材料
牛肉 (250g) 義大利面 (1小把) 西紅柿 (1個)做牛排意麵所需做法
不粘鍋
牛排意麵的做法步驟
1.牛肉切成厚片用刀背拍松。
2.加入牛排醬腌一會。
3.鍋上燒水煮熟義大利面，西紅柿去皮切塊。
4.不粘鍋倒入一點油，加入番茄醬，白糖炒一炒。
5.加入西紅柿翻炒。
6.將西紅柿鏟碎炒至濃稠關火，加點鹽拌勻。
7.洋蔥切小塊。
8.不粘鍋放入黃油融化。
9.放入腌好的牛排中大火煎制。
10.煎至兩面表皮微焦繼續改小火煎熟。
11.取出牛排放入洋蔥煎至斷生。
12.牛排醬。
13.牛排裝盤擠上牛排醬，意麵淋上炒好的茄汁。
小貼士
煎牛排時剛開始用中大火煎制，可以鎖住牛排的水分，煎至表皮微焦時改小火。
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