培根蝦仁披薩

披薩是源於義大利的一種美味食品，披薩因上面放置不同的色澤的餡料而顯得色彩繽紛，令人食慾大增。其實最開始無論是用西紅柿還是火腿，用菜蔬還是用其它調料，匹薩餅的澆頭只有三種顏色：紅、綠和白（乳酪）。這是義大利國旗的顏色，也是二世皇后瑪格麗塔的創意。但現在因人們不同的喜好，放置的材料顏色也漸漸變得異彩紛呈，繁複多樣。但無論怎樣，這都是一場視覺的盛宴！

培根蝦仁披薩的材料

培根蝦仁披薩的調料

做培根蝦仁披薩所需做法

電烤箱

培根蝦仁披薩的做法步驟

1.高粉、鹽、糖稱量后後放入麵包機內，酵母加入溫水中攪拌至溶化也倒入桶內，使用麵包機和面功能揉成均勻的麵糰；

2.20分鐘后，將黃油放入，繼續執行完揉面至出膜狀態；

3.揉至麵糰表面光滑，放入盆中；

4.放入烤箱內，使用發酵功能進行發酵，麵糰發酵至原來的2倍大。

5.取出麵糰擠壓排除大氣泡，將麵糰一分為二，滾圓，鬆弛10分鐘。

6.在麵糰發酵期間可以製作披薩醬把洋蔥和大蒜頭去皮剁碎。：

7.炒鍋加熱，加橄欖油炒香洋蔥、蒜末。

8.加入番茄沙司，攪拌均勻，

9.加入牛至葉粉（比薩草），依照個人的口味加入鹽，糖調好味道，

10.煮到濃稠就可以裝起，放涼，披薩醬就做好了（味道很香，比單獨的番茄沙司味道要好得多）

11.圓菇切片，洋蔥切絲、培根切成小方丁；豌豆、玉米粒與胡蘿蔔丁混在一起；將青椒、紅甜椒、黃甜椒都切成細絲。