252
簡介: 香而不膩,油少汁多,口感嫩脆.送給大家年前的禮物,祝大家天天開心,事事順心,家庭溫馨,希望大家在過年時也可以用的到我的獨創,<牛肉香菇榨菜餡餃子>。 材料: ……
香而不膩,油少汁多,口感嫩脆.送給大家年前的禮物,祝大家天天開心,事事順心,家庭溫馨,希望大家在過年時也可以用的到我的獨創,<牛肉香菇榨菜餡餃子>。
材料: 麵糰:麵粉500g,溫水300g,鹽少許。(揉成麵糰醒發備用),餡料:牛肉糜200g,豬肉糜200g,蔥,姜,十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽,雞精,香油,調和油。榨菜1斤,香菇數朵,(我又泡了一朵猴頭菇在裡面,很好的)
先將牛肉糜200g,豬肉糜200g,加入適量的蔥、姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調和油,調成肉餡料放至10分鐘備用。
將榨菜沫與香菇沫在放入調好的肉餡料里,在放入蔥、姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調和油,少許水調製入味。
取麵糰揉成團在中間挖個洞,用手撮成條,下劑揉圓按扁擀成中間鼓外邊薄的片狀,包入餡料捏緊。
取鍋放入包好的餃子,冷水入鍋開鍋蒸8分鐘,悶2分鐘后在開鍋。
出鍋啦,熱氣騰騰的餃子,香氣撲鼻,嘴急了去嘗,不小心被油汁湯到了,哇噻真香啊,咬一口能感覺得到榨菜吱吱磨牙賣,肉質也很嫩,總之口感不錯啦,一鍋出來這一餐不剩幾個了,這回的餃子包的滿成功的,你一定要嘗嘗看。
要是煮餃子,封口處一定要捏緊.面最好多醒一會,中途在揉一次.
熬粥,看似很簡單,連廚房小白認為都不在話下,要想熬出一鍋米水融合在一起的粥,還是大有學問的...
當孩子不愛吃白饅頭的時候,不妨讓白饅頭多變變花樣,給白饅頭多增加些內容物,相信孩子也會愛上...
西湖牛肉羹是江南地區漢族傳統名菜,屬於杭幫菜。由於它香淳潤滑、鮮美可口,常會提前上席作為潤...
冬天最溫暖的事,莫過於凍得瑟瑟發抖地進了家門,有一碗熱粥等著。一個人在家,吃飯常常是湊合。...
用料牛肉1500g油適量鹽適量豆瓣醬適量醬油適量大蔥適量姜適量大蒜適量燉牛肉的做法步驟1....
用料牛肉1000g低筋麵粉3大匙番茄罐頭1罐胡蘿蔔4根油適量鹽適量香草束1份蒜4顆紅酒適量...
牛肉干用料工具主料:牛肉(500.克)調料:無廚具:微波爐、電飯煲牛肉乾的做法:1.冷水下...
15分鐘就能入口的美味!愛吃年糕的孩子,一起來試試吧,好吃的停不下口哦~牛肉臘腸雜蔬炒年糕...
…主料餃子皮1袋豬肉(肥瘦)750克胡蘿蔔1根……...
用料走地雞1隻香菇80g清補涼湯料1包鹽適量香菇燉雞的做法步驟1.準備好所有食材。原料圖2...
鮮嫩的香菇,配以彈牙的海參,只用蚝油烹飪的海參菜式還是很受歡迎的。香菇蚝油燴海參用料工具主...
俗話說,“正月蔥,二月韭”,意思就是說2月里生長的韭菜是最好吃的。...
做蔬菜炒飯很隨意的,把家裡現有的蔬菜類添加進來就可以了,這款炒飯有玉米,牛肉,青椒,胡蘿蔔...
用料蔥適量姜適量花椒適量牛肉燉蘿蔔的做法步驟油燒熱,下蔥姜花椒,炒香,下牛肉,翻炒,放料酒...
寶貝已經八個多月了,有一定的咀嚼能力。下午有點空閑,給寶貝做了烤土豆牛肉小丸子。小丸子大小...
最近天氣熱得簡直就是不要不要的,連吃飯都沒什麼胃口,簡單的弄碗麵條吃吃食材介紹主料:麵條(...
在有餡料的包子與饅頭中選擇我一般會選擇饅頭,只有一種包子除外,那就是香菇青菜餡的包子。清爽...
雖說黃瓜一年四季都能吃到,但是夏季的黃瓜最脆爽,還很便宜。用來做餃子餡很划算的。餃子是國民...
吃不慣義大利面條,個人感覺太硬了,口味也不太適合,但真的很想做一次肉醬面。鹼水面較一般的麵...
用料腐竹30g香菇3個豬腳300g清水1300ml鹽適量香菇燉豬腳湯的做法步驟1.食材:腐...
今天花兒和您分享一個特別好的菜譜,巧用餃子皮做蔥油餅,做出來的兼具薄、香、脆的特點,而且真...
青椒榨菜肉絲,是一道家常快手菜,製作簡單,青椒鮮美,榨菜脆爽,肉絲滑嫩,咸鮮可口,今天還加...
夏天來了,這是一年中最懶得下廚的季節,那就包點餃子吧。多包一些放冷凍,就是很方便的速凍餃子...
家人最喜歡主料麵粉400克豬肉餡300克茴香2……...
蔥花餅,是我們一家老小都喜歡的主食之一,之前去飯店每次都習慣性的點上一盤,在家之前也有做過...
食材介紹新鮮香菇(8朵),鵪鶉蛋(8顆),香蔥(少許),生薑片(少許),胡蘿蔔(少許),精...
做豆腐腦過濾了一碗豆渣,棄之可惜,浪費是犯罪,何況還有這麼多的營養,因為豆渣富含粗纖維、蛋...
我家兩寶兒,一個6歲正挑食的時候,一個14個月剛剛正式加輔食飯菜什麼的,一天三頓!所以我特...
榨菜絲豆腐煮夜開花的主料:夜開花(315克)榨菜絲(50克)豆腐(300克)榨菜絲豆腐煮夜...
榨菜生菜湯麵用料工具主料:榨菜絲(50克)麵條(120克)生菜(75克)調料:鹽(適量)味...
新年餃子,白菜造形,綠油油一片欣欣向榮有木有^_^白菜餃子用料工具主料:紫甘藍(50g)麵...
米線是老媽從家鄉帶來的~~~很美味,家人都很喜歡~~~平時他們早餐都吃面~~如今都吃米線了...
彩色柳葉餃子用料工具主料:波菜泥(70g)紫薯泥(50g)南瓜泥(50g)紅蘿蔔泥(50g...
用料高粉蛋液200g低粉50g三花淡奶130g榨菜1包瘦肉絲適量(這個多少看個人喜好)蛋液...
家裡人都喜歡吃餃子,幾乎每個周都會包一次,這次包的是捲心菜的,大家都說好吃。這個季節捲心菜...
豆角肉末榨菜面用料工具主料:寬麵條(適量)豆角(適量)榨菜(適量)肉末(適量)香菜(適量)...
天氣炎熱,有時胃口不好,喜歡煲上一鍋軟糯的白粥放涼,再炒上幾個開胃下粥小菜,或是蒸上一鍋包...
榨菜雞蛋餅用料工具主料:榨菜絲(50克)雞蛋(2隻)麵粉(60克)調料:料酒(適量)鹽(適...
今天這道豬肉榨菜餡餅,是用新鮮的豬肉打成細膩的肉餡,再把小包裝的榨菜略微切幾刀,攪拌好的餡...
用料中筋麵粉160g豬油120g低筋麵粉150g肉末適量榨菜適量料酒適量雞精適量白糖適量干...
簡介: 香而不膩,油少汁多,口感嫩脆.送給大家年前的禮物,祝大家天天開心,事...
簡介: 香而不膩,油少汁多,口感嫩脆.送給大家年前的禮物,祝大家天天開心,事...
材料: 牛肉,牛肉丸,香菜,牛骨湯,白蘿蔔 南方...
材料: 牛肉丸,沙茶醬 香辣牛肉丸做法: ...
簡介: 昨天說到鵝蛋時我寫一年只生一次蛋,我並不是指只它一年只生一隻蛋.我也...
簡介: 牛百葉在滾水中煮熟后,口感脆生細嫩。加足量的蒜泥,味道別具一格,是北...
材料: 牛尾,雞腿菇,蔥,姜,鹽,料酒,胡椒粉,味精,雞精 ...
簡介: 《本草拾遺》記載:杏酪濃煎如膏,服之潤五臟,去痰嗽。另外,杏仁中含有...
簡介: 15粒水餃份量。 材料: 牛...
材料: 牛絞肉400公克,蔥末1支,青江菜6棵,A.鹽1/2小匙,米酒1小匙...