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沙茶玉子豆腐的食材和調料：沙茶醬一勺日本豆腐兩條豬肉末50g蔥花一小把水澱粉少許清水沙茶玉子豆腐的的家常做法，沙茶玉子豆腐怎麼做好吃一、日本豆腐從中間切開二、捏住袋子尾部，把豆腐中袋中擠出三、鍋中放兩……
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沙茶玉子豆腐的食材和調料
沙茶醬一勺 日本豆腐兩條 豬肉末50g 蔥花一小把 水澱粉少許 清水
沙茶玉子豆腐的的家常做法，沙茶玉子豆腐怎麼做好吃
1.日本豆腐從中間切開
2.捏住袋子尾部，把豆腐中袋中擠出
3.鍋中放兩勺色拉油，燒熱后倒入豬肉末煸炒至變色散開
4.加入一勺沙茶醬炒勻
5.倒入一些清水炒勻（防止粘鍋）
6.倒入日本豆腐厚片，輕輕晃動鍋子（或者用鍋鏟推勻）（如果感覺不夠味，要加鹽這時候加入）
7.倒入水澱粉，推勻
8.撒上蔥花即可出鍋
家常美食小貼士
1.玉子豆腐比較嫩，容易碎，所以操作過程中要小心，入鍋后不能翻炒，晃動鍋子或者用鍋鏟輕輕推開。
2.沙茶醬中有鹹味和鮮味，所以按照我們家人的口味，不需要再加鹽和雞精。如果覺得不夠咸，可以自行再添加一些鹽。
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