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海鮮乳酪?h義大利面的功效與作用:文蛤:軟堅、化痰、利濕洋蔥:健胃、祛痰、利水黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇海鮮乳酪?h義大利面的製作材料:長條形義大利面總統加工乳酪青蛤文蛤洋蔥黃油……
海鮮乳酪?h義大利面的功效與作用
文蛤:軟堅、化痰、利濕
洋蔥:健胃、祛痰、利水
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
海鮮乳酪?h義大利面的製作材料
長條形義大利面 總統加工乳酪 青蛤 文蛤 洋蔥 黃油 橄欖油 迷迭香碎 歐芹
海鮮乳酪?h義大利面的家常做法
1.洋蔥洗凈去皮切成絲
2.意麵放入溫水鍋中大火煮,加少許鹽至九成熟。撈出放入篩中慮干水分,將義大利面加入橄欖油拌勻,備用
3.鍋燒熱放入黃油融化
4.倒入洋蔥煸炒
5.倒入青蛤和文蛤煸炒出香味
6.炒至蛤蜊開蓋出湯放入迷迭香碎
7.加入煮好的意麵
8.放入三大塊乳酪
9.直至乳酪融化撒入,加入黑胡椒、鹽調味,撒入歐芹即可關火
小貼士
1.我用的乳酪是半硬質乳酪:含有奶的醇厚美味和甘甜,濕潤而有彈性,關鍵是比較適合中國人口味,老人和孩子也不抵觸。半硬質乳酪可以直接入口品味,還可以用於三明治、奶汁烤菜等各種菜肴,且操作非常方便。它氣味溫和,直接吃能嘗出它渾然天成的美味,同時因為它極易溶解,所以用來入菜也是最佳的選擇。
2.蛤蜊類的食物買回后,放在淡鹽水裡浸泡一會兒,能讓它很有效的吐沙。
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