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紅醬肉丸義大利面的功效與作用:洋蔥:健胃、祛痰、利水紅醬肉丸義大利面的製作材料:義大利面500g意麵專用番茄醬420g牛肉餡200g蒜1.5整個洋蔥1個羅勒歐芹碎鹽生抽黑……
紅醬肉丸義大利面的功效與作用
洋蔥:健胃、祛痰、利水
紅醬肉丸義大利面的製作材料
義大利面500g 意麵專用番茄醬420g 牛肉餡200g 蒜1.5整個 洋蔥1個 羅勒 歐芹碎 鹽 生抽 黑胡椒粉 橄欖油 Parmesan乳酪粉 糖
紅醬肉丸義大利面的家常做法
1.牛肉餡加歐芹碎,新鮮羅勒碎,鹽,生抽,黑胡椒粉腌制15分鐘以上
2.將腌制好的牛肉餡做成牛肉丸
3.意粉專用番茄醬備好
4.蒜切末
5.洋蔥切末
6.按所買的義大利麵包裝上所述的烹飪方法煮熟.(我煮了12分鐘)
7.於此同時,另起一個鍋,鍋內放適量的油,待油熱,放入丸子,煎制
8.煎制丸子全熟,盛出,瀝干油分,備用
9.利用鍋內煎丸子的余油,加入蒜末爆香
10.加入洋蔥末煸炒
11.直至洋蔥變軟
12.倒入番茄醬
13.醬汁加鹽,黑胡椒粉,糖調味,攪拌均勻
14.倒入煎好的丸子,使其裹汁均勻
15.將煮好的義大利面瀝干水分,盛出,加入到醬汁中,攪拌均勻
16.撒乳酪粉,加羅勒葉裝飾即可
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