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杯子發糕

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杯子發糕介紹

杯子發糕的介紹：最近迷上的建一個菜譜來裝做的發糕杯子發糕的食材和調料：麵粉100泡打粉4克溫水100白糖40杯子發糕的的家常做法，杯子發糕怎麼做好吃一、蒸鍋裝水大火燒開，準備好要用的模具。二、麵粉、泡打粉……

杯子發糕詳細內容

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杯子發糕

杯子發糕的介紹

最近迷上的建一個菜譜來裝做的發糕

杯子發糕的食材和調料

麵粉100 泡打粉4g 溫水100 白糖40

杯子發糕的的家常做法，杯子發糕怎麼做好吃

1.蒸鍋裝水大火燒開，準備好要用的模具。

2.麵粉、泡打粉、白糖攪拌均勻之後加入溫水用打蛋器攪拌成為無顆粒的麵糊。

3.麵糊倒進模具里，這時水應該正好燒開，立刻放入蒸鍋內大火足氣蒸15分鐘。

小貼士

1.白糖不可減少太多，不然不開花。

2.一定要大火大火、開水開水、水要足麵糊都裝進模具后就立刻蒸。

3.請選擇杯口較寬的模具、請裝9分滿以上小了少了也不開花。

4.菜譜這個是加了黑芝麻粉，所以麵粉減少了15g用黑芝麻粉補上了

5.15分鐘蒸出來的口感濕潤如果喜歡更干一點的鬆軟口感請再多蒸一會

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