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抹茶華夫餅的食材和調料：低粉76g雲龍宇治抹茶粉4g黃油50g自製酸奶100g蛋黃2隻蛋白2隻白砂糖30g抹茶華夫餅的的家常做法，最正宗抹茶華夫餅怎麼做好吃低粉和抹茶粉……
抹茶華夫餅的食材和調料
低粉 76g 雲龍宇治抹茶粉 4g 黃油 50g 自製酸奶 100g 蛋黃 2隻 蛋白 2隻 白砂糖 30g
抹茶華夫餅的的家常做法，最正宗抹茶華夫餅怎麼做好吃
低粉和抹茶粉提前混合，過篩幾遍以至均勻備用
黃油隔熱融化
倒入酸奶攪拌均勻
加入蛋黃拌勻
篩入低粉抹茶粉混合物
拌勻。（若有疙瘩可以過篩一下）
蛋白加砂糖打至硬性發泡
蛋白糊蛋黃糊拌勻
倒入模子中
烤箱預熱160度，中層，15分鐘。出爐直接倒扣脫模即可
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