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1、材料：煙熏火腿1包，土豆（長形）1隻；調料：黑胡椒半茶匙，鹽，1茶匙，色拉油1調羹。2、土豆削皮（也可洗凈不削）。3、切成約0.5毫米連刀片，不好掌握就在土豆下方放兩隻筷子。4、土豆刷上色拉油，灑上鹽、黑胡椒放入塔吉鍋，如果沒有就就用……
1.材料煙熏火腿1包，土豆（長形）1隻；調料黑胡椒 半茶匙，鹽，1茶匙，色拉油1調羹。
2.土豆削皮（也可洗凈不削）。
3.切成約0.5毫米連刀片，不好掌握就在土豆下方放兩隻筷子。
4.土豆刷上色拉油，灑上鹽、黑胡椒放入塔吉鍋，如果沒有就就用鋁箔紙包裹。
5.蓋上鍋蓋放入烤箱，土豆烤制第一步開始，210度上小火25-30分鐘。
6.烤土豆的過程腌制火腿，火腿片切成兩半。
7.放入容器加色拉油調拌均勻。
8.加入黑胡椒粒翻拌均勻。
9.烤箱時間到，第一步土豆烤制完成，基本8成熟。
10.在土豆片中間夾上火腿片，刷上色拉油，放入烤盤。
11.料理好的土豆再次放入冰箱，15分鐘。
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