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復活節早餐熏肉番茄雞蛋杯的主料：雞蛋(2個)聖女果(4個)煙熏肉片(2片)芝士(1片)淡奶油(2湯匙)復活節早餐熏肉番茄雞蛋杯的調料：橄欖油(適量)黑胡椒(適量)做復活節早餐熏肉番茄雞蛋杯所需廚具： ……
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復活節早餐熏肉番茄雞蛋杯的材料
雞蛋(2個) 聖女果(4個) 煙熏肉片(2片) 芝士(1片) 淡奶油(2湯匙)復活節早餐熏肉番茄雞蛋杯的調料
橄欖油(適量) 黑胡椒(適量)做復活節早餐熏肉番茄雞蛋杯所需做法
電烤箱復活節早餐熏肉番茄雞蛋杯的做法步驟
1.烤碗塗一層橄欖油，鋪熏肉墊底
2.聖女果洗凈，對半切開
3.放入烤碗中
4.每個碗中半片芝士，撕成小塊
5.每碗一湯匙淡奶油
6.最後小心的打一個雞蛋在最上面
7.烤箱預熱175度，水浴法，中層25分鐘左右。出爐以後撒少許黑胡椒即可享用。
小貼士
菜譜的量是兩人份。
熏肉是鹹的，不用額外再加鹽了。
水浴法的水要用熱水，不可以用冷水。
175度25分鐘烤出來的蛋，蛋清是完全凝固的，蛋黃有少量糖心。如果喜歡生一點的，可以適量縮短時間至蛋清凝固就好。不建議烤更久，不然蛋會變得很乾，影響口感。
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