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年頭買的芝麻瓜子仁現在還剩好多，每天各種消耗還是覺得吃不完，所以以後要多做些堅果麵包，不僅對身體好，還能滅掉存貨哦，這款麵包加了淡奶油，淡奶油的保濕功能很好，麵包灰常軟。主料中的淡奶油是打發后的，所以各位要是沒打發的淡奶油，記得牛奶得減……
年頭買的芝麻瓜子仁現在還剩好多，每天各種消耗還是覺得吃不完，所以以後要多做些堅果麵包，不僅對身體好，還能滅掉存貨哦，這款麵包加了淡奶油，淡奶油的保濕功能很好，麵包灰常軟。主料中的淡奶油是打發后的，所以各位要是沒打發的淡奶油，記得牛奶得減量，不然會很黏糊哦
堅果可可麵包的材料
麵包粉(260g) 淡奶油(50g) 乾酵母(3g) 細砂糖(50g) 橄欖油(20g)堅果可可麵包的材料
2.和面結束取出麵糰放入冰箱冷藏發酵至2倍大小
3.發酵好的麵糰取出室溫放置10分鐘
4.排氣滾圓
5.分成四等分
6.取一個擀開成長舌狀，捲起
7.把堅果全部混勻后，麵糰滾一圈，沾上堅果
8.和一杯熱水一起放入烤箱，啟動發酵鍵發酵至2倍大小
9.發酵好的麵糰，烤箱175度，放入中下層烤制25分鐘左右，期間記得蓋上錫紙放置表面上色過重
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