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西米露

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西米露介紹

這個方子可以做兩份，我做了一份芒果椰奶的一份檸檬楊梅口味的，一個口味濃厚、一個小清新。大家可以根據需要增減用量!楊梅醬檸檬楊梅汁做法在菜譜中有哦。大多數的材料按自己口味加，沒有詳細多少比如喜歡椰奶味濃的多加耶漿，喜歡吃淡一點的多加水。　……

西米露詳細內容

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這個方子可以做兩份，我做了一份芒果椰奶的一份檸檬楊梅口味的，一個口味濃厚、一個小清新。大家可以根據需要增減用量!楊梅醬檸檬楊梅汁做法在菜譜中有哦。大多數的材料按自己口味加，沒有詳細多少比如喜歡椰奶味濃的多加耶漿，喜歡吃淡一點的多加水。

西米露的材料

芒果(一個) 檸檬楊梅汁(適量) 耶漿(適量) 楊梅醬(適量) 西米(50g) 黃桃(兩大塊)

西米露的調料

水(1.5L) 糖(若干)

做西米露所需做法

砂鍋

西米露的做法步驟

1.準備材料

2.煮西米：取1.5L水的2/1燒開倒入西米

3.煮到白顆粒變小，周圍透明，撈出瀝干水份

4.放涼水浸泡

5.將鍋子刷乾淨，在加入水燒開后倒入西米，煮至白顆粒很小之後關火悶至全透明。

6.瀝干水份加入冷水浸泡

7.取半個芒果用勺子刮成漿

8.耶漿加少許水糖調勻

9.加入一半西米，在倒入調好的耶漿

10.加半個芒果裝飾香濃的芒果西米露就做好了。

11.剩餘一半西米加入，檸檬楊梅汁、楊梅果醬、放黃桃粒裝飾。小清新的西米露就做好了。

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