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難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料細砂糖100g雞蛋2個低筋麵粉100g輔料檸檬皮碎1個牛奶10ml泡打粉2g融化黃油100g瑪德琳貝殼蛋糕的做法步驟2.然後將檸檬細砂糖中加入……
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主料
細砂糖 100g 雞蛋 2個 低筋麵粉 100g輔料
檸檬皮碎 1個 牛奶 10ml 泡打粉 2g 融化黃油 100g瑪德琳貝殼蛋糕的做法步驟
2.然後將檸檬細砂糖中加入雞蛋，用打蛋器充分攪拌均勻。慢慢加入10ml牛奶拌勻。
3.麵粉、泡打粉混合過篩后加入蛋糊中，攪拌至均勻無顆粒。
4.將融化的黃油慢慢倒入麵糊中，攪拌至均勻且成為表面有光澤的麵糊后蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時。
5.烤箱預熱，190度。
6.將麵糊取出裝入裱花袋，擠入模具9分滿，上下火，放烤箱中層烤約12-15分鐘。
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