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主料高筋麵粉180g低筋麵粉50g黃油25g糖30g牛奶100g鹽3g酵母4g雞蛋30g輔料沙拉醬牛肉鬆剩餘的蛋液青豆玉米胡蘿蔔馬蘇里拉乳酪碎披薩塊麵包的做法步驟1……
主料
高筋麵粉 180g 低筋麵粉 50g 黃油 25g 糖 30g 牛奶 100g 鹽 3g 酵母 4g 雞蛋 30g輔料
沙拉醬 牛肉鬆 剩餘的蛋液 青豆 玉米 胡蘿蔔 馬蘇里拉乳酪碎披薩塊麵包的做法步驟
1.所有主材料放進麵包機揉至擴展階段，再麵包機里發酵，好了取出排氣。
2.將麵糰整成與烤盤一樣大小，刷上剩餘蛋液，放進烤箱40度發酵50分鐘。
3.發酵時可以將青豆，玉米，胡蘿蔔洗凈，再放入微波爐，加熱3分鐘使水份流失取出。
4.再發酵好的麵餅上撒馬蘇里拉乳酪碎，牛肉鬆，青豆，玉米，胡蘿蔔。
5.將沙拉醬裝進裱花袋，擠在食物上，做成網狀。
6.放進預熱烤箱中層，180度10分鐘，轉200度5分鐘出爐。
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