199
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料A中種麵糰：全麥麵粉130克高粉95克酵母4克水150克B主麵糰：高粉95克鹽1/2小匙蜂蜜25克水50克C：無鹽黃油15克黑芝麻……
喜歡這些美食嗎？
主料
A中種麵糰： 全麥麵粉 130g 高粉 95g 酵母 4g 水 150g B主麵糰： 高粉 95g 鹽 1/2小匙 蜂蜜 25g 水 50g C： 無鹽黃油 15g 黑芝麻 2大匙全麥黑芝麻吐司的做法步驟
1.將材料A全部混合，用「發麵團8」攪拌15分鐘，保鮮膜基本發酵約90分鐘
2.將做法子的麵糰與材料B全部混合，再用「發麵團8」攪拌15分鐘，成稍具光滑狀的麵糰
3.加入無鹽黃油，重新選擇程度「5甜麵包」攪拌約30分鐘，成具延展性的麵糰，加入黑芝麻，攪兩分鐘
4.麵糰裝入大保鮮袋，排出空氣，封口，發酵一個小時后，放入冰箱，以備第二天使用
5.次日，取出發酵好的麵糰，先回復室溫，再取出，滾圓，蓋上保鮮膜松馳十五分鐘
6.將麵糰擀成橢圓形，
7.翻面后輕輕捲成圓柱體，分別放入吐司模，
8.蓋上濕布，進行最後發酵（我發了一個半小時，可能天冷），發至吐司模九分滿即可
9.烤箱200度預熱，烤35分鐘，出爐后即刻脫模
小貼士
整形時有點粘手，可沾點乾粉
食材介紹牛奶,水果(葡萄、藍莓),奶油,蜂蜜,好時草莓醬,吐司片吐司奶昔的做法步驟1.吐司...
經過了雙蛋節顛倒黑白不規律的生活作息，腸胃也沒有消停，跟著咱們一塊受罪。假期過後是時候恢復...
食材介紹主料：鹽(1勺)全麥粉(400g)玉米油(適量)清水(適量)酵母粉(少許)輔料：芝...
如果你也做了提拉米蘇，為了消耗開封的馬斯卡彭和剩下的雞蛋液，一起來做一個奶香十足的吐司吧！...
用料高粉250g鮮奶145g全蛋一個白糖25g鹽5g酵母4g黃油40g牛奶吐司的做法步驟1...
原方雞蛋是25g，水是165g，一方面不想用半個雞蛋，另一方面原方水量大了些不好操作，所以...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
食材介紹高筋麵粉(280g),糖粉(40g),雞蛋(100g),牛奶(85g),奶粉h(1...
主料：淡奶油150克、吐司2片、甜瓜2小片、冰激凌球1個、黃桃半個輔料：樹莓果醬1勺、砂糖...
黑芝麻啰！黑芝麻吶！逐時，逐刻，逐月，逐日，一聲吆喝，一縷幽香，一盞油燈，一個身影，一臉知...
用料低筋麵粉130克雞蛋1個牛奶50毫升白砂糖50克熟芝麻適量女孩兒的點心罐子&mdash...
吐司布丁經常在自助餐廳可以看到，可以趁熱食用，也可以放涼吃，是一道很不錯的製作簡單的輕甜品...
鬆鬆軟軟的吐司，配上辣辣的肉鬆，酸酸的沙拉，不一樣的享受！食材介紹主料：水(90g)砂糖(...
食材介紹主料：全麥粉(120g)高粉(80g)水(125g)糖(7g)鹽(5g)玉米油(7...
一款香酥好吃的素油餅干，做零食，做茶點食譜都不錯。很多人不是太接受素油做甜品食譜，總感覺味...
這個星期開始，我們打算開始自己做早餐，因為小區附近的基本上沒有早餐攤，有的那幾個也是實在難...
吃膩了甜的就想換換口味，這次來點硬的，有芝士、有沙拉、有火腿、有香蔥，讓早餐有滋有味！食材...
烘烤后蛋白的口感有點像棉花糖呢，蛋白甜蛋黃咸，吃起來滋味悠長食材介紹吐司(1片),雞蛋(1...
鬆脆可口的小餅干，一口一個食材介紹主料：蛋白(60g)玉米油(50g)輔料：砂糖(50g)...
食材介紹全麥粉(500g),酵母粉(5g),溫水(一小碗)蒸全麥饅頭簡單全步驟的做法步驟1...
黑米芝麻糊用料工具主料：黑米(50克)糯米或大米(20克)熟黑芝麻(30克)輔料核桃(25...
不記得自從會做麵包后做過多少次用玉米、金槍魚和芝士的麵包，比如【培根芝士卷】這款調理麵包，...
不是正宗的阿拉棒，但可以作為寶寶的磨牙棒，寶寶在咬的過程中不易將其折斷而發生危險，還可以緩...
周日在家總要做一些主食，作為下一周的早餐，這周做紫薯小餐包，蜜紅豆已經做好了，放冰箱已經有...
很喜歡老式麵包特有的香味和口感，這次我在老式麵包中加入了適量全麥粉，口感還是那麼好，而且更...
在有餡料的包子與饅頭中選擇我一般會選擇饅頭，只有一種包子除外，那就是香菇青菜餡的包子。清爽...
沒有添加一滴油，低糖分全麥麵包添加了花生碎和蔓越莓讓這款麵包不那麼單調了，味道好好噠。製作...
用料三文魚300g小青檸檬100g鹽適量黑胡椒粉適量薑絲適量蜂蜜適量水適量澱粉適量蒜末適量...
用料牛肉350g油適量鹽適量料酒適量白鬍椒粉適量澱粉2湯匙黑胡椒適量芝麻適量蝦片適量芝麻牛...
...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料A中種麵糰：全麥麵粉130克高粉95克酵母4克水15...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料A中種麵糰：全麥麵粉130克高粉95克酵母4克水15...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料雞蛋2個酸奶2瓶麵粉4杯輔料奶粉一大匙鹽一小匙糖3大...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高粉270g金燕酵母3g朱師傅抹茶粉1/2小勺雞蛋1...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料challah哈拉麵團1.5磅（大約675克）黃糖1...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料麵粉250克牛奶130克酵母4克輔料蛋液30克砂糖4...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料麵包粉（中種）220g牛奶（中種）80g淡奶油（中種...
主料高筋麵粉300g水加蛋1個150g奶粉20g鹽3g糖30g煉乳10g色拉油35g酵母3...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料中種麵糰227g高筋麵粉114g黑麥粉11g全麥粉1...
主料水（牛奶）180ml無鹽黃油20g乾酵母3g鹽3g高筋麵粉250g蔓越莓干50g綿白糖...
