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主料低筋麵粉100g細砂糖60g牛奶56ml 輔料小蘇打1g鹽1小撮玉米油15g 香脆牛奶小餅乾的做法步驟 1.低筋麵粉，小蘇打，細砂糖，鹽放入盆里備用……
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主料
低筋麵粉 100g 細砂糖 60g 牛奶 56ml輔料
小蘇打 1g 鹽 1小撮 玉米油 15g香脆牛奶小餅乾的做法步驟
1.低筋麵粉，小蘇打，細砂糖，鹽放入盆里備用
2.放入牛奶，玉米油，攪拌成團
3.揉成麵糰，蓋上蓋子醒10分鐘之後，擀成1mm的薄片，然後用叉子叉上小眼兒
4.最後用自己喜歡的模具壓成餅乾，烤箱180度，上下火，放入烤箱烘烤10-12分鐘即可。取出放涼，就會特別香脆。
小貼士
1.細砂糖，綿白糖都可以，這個沒有特殊要求。
2.鹽放一點兒可以不會讓餅乾那麼死甜，味道會很好
3.小蘇打不要放多了，1g就可以了
4.油一定要用沒有味道的油，不要用花生油，菜籽油，會影響味道
5.麵皮要盡量擀薄，這樣烤出的餅乾才特別酥脆好吃
6.吃不完的餅乾切記一定要放入密封盒或者密封蓋里。以防止不脆了。
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