400
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料雞蛋一個酸奶一瓶奶粉一大匙高筋粉3杯酵母粉一中匙黃油一大匙淡奶油若干輔料鹽一小匙糖兩大匙奶酥五股辮子麵包的做法步驟1.按照先液體后固體……
主料
雞蛋 一個 酸奶 一瓶 奶粉 一大匙 高筋粉 3杯 酵母粉 一中匙 黃油 一大匙 淡奶油 若干輔料
鹽 一小匙 糖 兩大匙奶酥五股辮子麵包的做法步驟
1.按照先液體后固體的順序，把原料除黃油以外都扔到麵包機里，開發麵糰程序，20分鐘后加入黃油繼續揉20分鐘，然後關掉麵包機電源，讓麵糰發酵。
2.大約一個小時后，麵糰發好，排氣分割滾圓，然後覆上保鮮膜鬆弛15分鐘。因為計劃編五股辮子，所以分成了20份，大概分的，不太均勻，所以辮子有大有小。
3.取五個小麵糰，分別搓成長條狀，頂端捏在一起，如圖所示，編成辮子。
4.都編好后，放烤盤裡，入烤箱二次發酵，烤箱里放一杯熱水。
5.大約40分鐘后，發到原來的2倍大，取出刷蛋液。看，把烤盤都擠滿了，應該分兩次烤，我為了節省時間，放一起烤了，看起來跟小時候睡的炕席似的。
6.撒上奶酥粒，放入預熱好的烤箱，180度中層，20分鐘。
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
用淡奶油和牛奶的麵包，奶香十分濃郁，口感也非常鬆軟。食材介紹主料：高粉(200克)低粉(5...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料雞蛋一個酸奶一瓶奶粉一大匙高筋粉3杯酵母粉一中匙黃油...
又到藍莓成熟的季節，我想做的幾款藍莓麵包還沒做出來。這次做的麵包是在濤濤媽咪博客看到的，很...
天氣好冷，又陰天，幾日不見太陽，但這絲毫不能抵擋住我做「美食」的決心和興趣。今天又想起了辮...
麵包店最暢銷的經典款就是豆沙麵包，以前總是時不時地去麵包店買幾個回來解饞，有了麵包機后，在...
一直想買個吐司盒終於到手了，又問了俺家小主說想吃椰蓉的，得嘞！趕緊做個椰蓉吐司吧！將調好的...
為了試麵包機，我一個人在家已經連續吃了一個多禮拜麵包，在我家平時還真是很少這樣的。我看到柏...
香蔥麵包還沒有出爐就聞到香味，很不錯的一款麵包香蔥辮子麵包用料工具主料：高筋麵粉(250克...
原來一直用麵包機做吐司，做久了感覺沒新意。最近敗了兩個450克的吐司模具，用這款最愛的豆沙...
就是獨獨喜愛椰蓉的清香，隔一周就會做上幾個，全家老少都會被滿屋飄香的椰蓉味道傾倒。早餐只要...
用料高筋麵粉550g玉米油60g牛奶250g白糖90g酵母8g雞蛋1個大號辮子麵包的做法步...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料雞蛋一個酸奶一瓶奶粉一大匙高筋粉3杯酵母粉一中匙黃油...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料材料A:高粉610克水365克新鮮酵母18克改良劑（...
主料蘋果去核去皮500克麵粉250克冰糖（口感不那麼甜的話，可以按蘋果克數的三分之一放）2...
主料自製芒果醬全麥吐司果醬夾心吐司的做法步驟1.吐司切成四小塊（當然有一整片也行），中間稍...
主料高筋麵粉800g水400g黃油80g鹽1.5匙糖100g雞蛋1個既發乾酵母5g輔料豆沙...
難度：配菜(中級)主料麵粉一斤黑糖（紅糖）適量紅豆酵母黑糖紅豆麵包的做法步驟1.把紅豆先泡...
難度：掌勺(高級)時間：10-30分鐘主料高筋麵粉80g中型人蔘果2個全蛋液適量糖粉2T水...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋?粉900g全??粉100g鹽18g低糖酵母10...
主料高筋麵粉270g黑米80g輔料黃油30g牛奶50g安琪酵母1t煉乳適量食鹽3g黑米橄欖...
