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椰香小熊餅乾的主料:無鹽黃油(50克)低筋麵粉(90克)椰子粉(10克)椰蓉(適量)雞蛋(半個)糖粉(35克)無糖可可粉(適量)椰香小熊餅乾的調料:黑巧克力(適量)白巧克力(適量)粉巧克力(適……
椰香小熊餅乾的材料
無鹽黃油(50克) 低筋麵粉(90克) 椰子粉(10克) 椰蓉(適量) 雞蛋(半個) 糖粉(35克) 無糖可可粉(適量)椰香小熊餅乾的調料
黑巧克力(適量) 白巧克力(適量) 粉巧克力(適量)做椰香小熊餅乾所需做法
電烤箱椰香小熊餅乾的做法步驟
1.黃油室溫軟化,加糖攪打糖融化,黃油細膩
2.分多次加入蛋液,每次加都需完全吸收
3.加入椰子粉,椰蓉,低筋麵粉,按壓攪拌,無乾粉就行了·不能過度拌
4.麵糰分成一大一小兩塊,小點的加可可粉
5.分別擀成1mm左右的薄片!放入冰箱冷藏到硬
6.分別擀成1mm左右的薄片!放入冰箱冷藏到硬
7.用餅乾模具壓出大圓和小圓,一般原味麵糰壓一個大的,可可味的壓三個小的,進行拼貼!沒有模具的可以用杯子啊,瓶蓋之類的!
8.烤箱預熱160度,15--20分鐘!餅乾稍上色就好!
9.把三種顏色的巧克力裝入裱花袋,泡熱水至融化,就可以給它化妝啦!
10.~~捨不得吃掉了
小竅門:蛋液要1次次少量加,麵糊軟的話,放冰箱冷藏30分鐘在拿出來擀開
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