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抹圓面蛋糕胚的功效與作用：奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目抹圓面蛋糕胚的製作材料：蛋糕奶油抹圓面蛋糕胚的家常做法：1.準備一個8寸的戚風蛋糕胚2.先用雙手壓蛋糕胚使其邊緣與模具分離3.然……
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抹圓面蛋糕胚的功效與作用
奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目
抹圓面蛋糕胚的製作材料
蛋糕 奶油
抹圓面蛋糕胚的家常做法
1.準備一個8寸的戚風蛋糕胚
2.先用雙手壓蛋糕胚使其邊緣與模具分離
3.然後倒扣模具用大拇指推出蛋糕胚，雙手緊貼著蛋糕底盤將蛋糕胚壓至脫離
4.脫模好的蛋糕胚頂部要先削平
5.然後再將蛋糕的邊緣修出圓角，修好角的蛋糕胚就可用來抹面了
小貼士
正確的拿刮片的方法是刮片與蛋糕面呈45度夾角，用虎口夾住刮片，大姆指在四個手指的下面與無名指在一起，小拇指與無名指控制蛋糕的側面，由於蛋糕的側面是垂直的所以刮片也要是垂直的，中指食指是用來控制蛋糕弧度的，所以這兩個手指要盡量分開大些這樣才能將蛋糕的弧度刮出來。刮面時右手刮片保持原地不動（只要調整幾個手指的力度即可）左手順時針勻速轉動轉盤。
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