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焦糖奶油貝殼蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目焦糖奶油貝殼蛋糕的製作材料：淡奶油60克白砂糖60克水30克低粉60克溶化黃油60克泡打粉1/2小勺雞蛋1個白砂糖40克 ……
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焦糖奶油貝殼蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
焦糖奶油貝殼蛋糕的製作材料
淡奶油60g 白砂糖60g 水30g 低粉60g 溶化黃油60g 泡打粉1/2小勺 雞蛋1個 白砂糖40g 焦糖奶油25g
焦糖奶油貝殼蛋糕的家常做法
1.模具提前塗抹層薄薄的黃油，冷藏備用
2.煮焦糖奶油，將60g糖和30g水混合均勻。煮至焦色，鍋內開始冒煙即可。加入室溫的淡奶油混合均勻，備用
3.全蛋液加糖攪拌均勻，無需打發。加入焦糖奶油拌勻。篩入所有粉類攪拌成糊狀
4.加入事先溶化的黃油
5.攪拌均勻，此時的麵糊表面呈光澤，拉起打蛋器成線條狀掉落，放冰箱冷藏1小時以上
6.取出後放入裱花袋中
7.擠在模具內約8-9分滿，烤箱180度烤15分鐘左右
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