蜜紅豆天使蛋糕

蜜紅豆天使蛋糕的製作材料

低粉35g 蜜紅豆50g 蛋白4?? 砂糖50g 鹽1/4小匙 香草粉1/4小匙

蜜紅豆天使蛋糕的家常做法

1.材料集中。2.?⒌鞍追湃肭?Q?o油?o水的容器中打?，加入少?塔塔粉，?⒌鞍子彌興俅虯l到大泡泡?睿?尤氚肓康奶恰?.持?打?到泡泡?定後，用中速持?打?到出??微?路，加入剩下的糖??，持?打?到?襇園l泡。4.?⒌徒鏵I粉?香草粉??，再?⒎奐尤朦I糊中

2.拌好的麵糊

3.烤?先?浜每頸P?，?⑸廈奐t豆

4.再?ⅫI糊到入?K抹平，?敲烤模後入烤箱

5.以上火190度/下火150度放中層或上下火160度中層，烘烤20-22分?即可

6.烤好的樣子，烤好后取出在正面加蓋一張油紙，反過來

7.撕去油紙即可

小貼士

1.大家都說蛋白會很腥，這款蛋糕的糖量比較大，所以會比較甜，但是我吃不出來蛋腥的味道。如果怕腥就一定要加香草粉，或是檸檬汁。

2.這款蛋糕的蛋白打發是用打到濕性發泡就夠了，不用至乾性發泡。