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中式米蛋糕的功效與作用：糯米：補中益氣、健脾止瀉、解毒中式米蛋糕的製作材料：糯米紅曲一小勺糖水地瓜黑芝麻彩針中式米蛋糕的家常做法：1.一小勺紅曲加純凈水花開倒入糯米中，浸泡兩個小時以上 ……
中式米蛋糕的功效與作用
糯米：補中益氣、健脾止瀉、解毒
中式米蛋糕的製作材料
糯米 紅曲一小勺 糖水 地瓜 黑芝麻 彩針
中式米蛋糕的家常做法
1.一小勺紅曲加純凈水花開倒入糯米中，浸泡兩個小時以上
2.在泡好的米中加入糖水，不要超過米的二分之一
3.把米和地瓜放入鍋里蒸熟
4.把地瓜搗爛成泥。（如果過籮會更細膩）
5.在案板上鋪上保鮮膜，放一個慕斯圈。紅色的糯米待稍涼后取出，放入慕斯圈裡壓實
6.在鋪上一層白色的米飯，壓實后在四周用地瓜泥裱花。最好在裱好的蛋糕上撒一些熟的黑芝麻和彩針裝飾就OK了
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