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糖霜巧克力蛋糕條的功效與作用:可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目糖霜巧克力蛋糕條的製作材料:低筋麵粉250g可可粉50g……
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糖霜巧克力蛋糕條的功效與作用
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
糖霜巧克力蛋糕條的製作材料
低筋麵粉250g 可可粉50g 奶油300g 糖粉300g 細鹽3g 雞蛋4個 泡打粉6g 牛奶125g 水100g 奶油100g 軟質巧克力醬30g 蜂蜜70g 細鹽1g 香草粉2.5g 色拉油15g 蛋糕屑適量 糖粉適量
糖霜巧克力蛋糕條的家常做法
1.蛋糕麵糊製作:先將可可粉和水混合拌勻,然後加入牛奶拌勻,放入冰箱冷藏鬆弛5分鐘左右,備用
2.將奶油和過篩糖粉混合打發
3.再在步驟2中分次加入雞蛋,攪拌均勻
4.然後在步驟3中加入備用的1.攪拌均勻
5.最後在步驟4中加入細鹽、過篩的泡打粉和低筋麵粉充分將拌勻
6.將步驟5倒入墊紙的烤盤中,再用刮板抹平
7.將步驟6入爐,上下火180/130℃約烤50分鐘,冷卻備用
8.巧克力奶油霜製作:先將奶油和細鹽放在容器中攪拌均勻
9.加入蜂蜜攪拌打發
10.然後加入香草粉混合拌勻
11.再加入色拉油拌勻
12.最後加入軟質巧克力醬充分拌勻
13.將冷卻的步驟7倒扣在涼網上,撕掉墊紙
14.然後將步驟12抹上
15.再篩上裝飾蛋糕屑
16.切成18×4cm的長條
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