鵪鶉蛋芝士馬芬

鵪鶉蛋芝士馬芬的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

鵪鶉蛋：益氣、補血、潤膚

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

鵪鶉蛋芝士馬芬的製作材料

低筋麵粉100g 黃油60g 奶油乳酪40g 鵪鶉蛋9個 玉米麵粉20g 雞蛋1個 糖粉40g 牛奶80g 泡打粉1TSP 小蘇打1/4TSP 鹽少許

鵪鶉蛋芝士馬芬的家常做法

1.黃油室溫軟化，加糖粉打發

2.分三次加入雞蛋液，繼續打發。天氣太冷，怕水油分離，所以隔溫水打發的，不怕會分離了

3.加入奶油乳酪

4.打均勻至無顆粒

5.中筋麵粉、玉米粉、泡打粉、小蘇打、鹽混合

6.倒入1/3的麵粉混合粉，快速以切的方式拌均勻

7.倒入一半的牛奶，再快速拌均勻

8.再倒入1/3的麵粉，再拌均勻。再倒入另一半的牛奶，拌均勻后，倒入剩下的1/3的麵粉，拌均勻

9.把麵糊倒入馬芬紙杯中，大概裝滿1/2杯多一些

10.準備的鵪鶉蛋

11.給每個裝了麵糊的紙杯中打入一個鵪鶉蛋

12.170度，30分鐘