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金針菇燉凍豆腐

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金針菇燉凍豆腐介紹

金針菇燉凍豆腐主料：金針菇150克凍豆腐300克輔料：香腸青椒紅剁椒調料：食油鹽生抽黑胡椒粉做法：1、準備好凍豆腐、香腸、剁椒、金針菇。2、凍豆腐切小塊，蒜瓣拍破，香腸切薄片，青椒洗凈切小塊備用。3、金針菇切去根部，……

金針菇燉凍豆腐詳細內容

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金針菇燉凍豆腐
主料：金針菇150g 凍豆腐300g
輔料：香腸青椒紅剁椒
調料：食油鹽生抽黑胡椒粉

做法

1.準備好凍豆腐、香腸、剁椒、金針菇。
2.凍豆腐切小塊，蒜瓣拍破，香腸切薄片，青椒洗凈切小塊備用。
3.金針菇切去根部，洗凈，用開水略燙一下，瀝干水分。
4. 鍋中油熱，爆香蒜瓣。
5.倒入香腸，煎出油。
6.香腸撥一邊，倒入凍豆腐，加入適量鹽，略炒。
7.加入適量高湯，燜煮5分鐘。
8.倒入金針菇。
9.倒入青椒，炒勻。
10.加入生抽，炒勻。
11.加入黑胡椒粉；倒入剁椒，調好味盛入碗中。

@金針菇燉凍豆腐

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