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難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料清水1000克豆腐200克海兔300克輔料胡椒粉2克鹽3克米酒5克蔥一根姜一塊海兔豆腐湯的的做法步驟1.原料：海兔300克、豆腐200……
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主料
清水 1000g 豆腐 200g 海兔 300g輔料
胡椒粉 2g 鹽 3g 米酒 5g 蔥 一根 姜 一塊海兔豆腐湯的的做法步驟
1.原料：海兔300g、豆腐200g、姜一塊、蔥一根、清水1000g、米酒5g、鹽3g、胡椒粉2g。
2.海兔沖洗乾淨，放入熱水中汆燙撈出備用。
3.豆腐切塊，加入姜、清水，上湯煲煮沸。
4.10分鐘后，加入汆燙好的海兔。
5.煮沸后，加入米酒。
6.最後加鹽、胡椒粉調味
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