超級好吃香甜潤滑稠糯的八寶粥介紹

八寶粥,也叫臘八粥,小時候就只有臘八節那天才能吃到,總是吃不夠,現在經常做給家人吃,尤其是在每天早上,無論做了什麼主食和副食,或是點心和水果,都可以配上一碗八寶粥,香甜潤滑稠糯~~,美味又營養,老幼皆宜!難度:切墩(初級)……

超級好吃香甜潤滑稠糯的八寶粥詳細內容

超級好吃香甜潤滑稠糯的八寶粥

八寶粥,也叫臘八粥,小時候就只有臘八節那天才能吃到,總是吃不夠,現在經常做給家人吃,尤其是在每天早上,無論做了什麼主食和副食,或是點心和水果,都可以配上一碗八寶粥,香甜潤滑稠糯~~,美味又營養,老幼皆宜!

難度:切墩(初級) 時間:30?60分鐘

主料

薏米 一把 紅米 一把 黑米 一把 糯米 一大把 小玉米茬子 一把 紅豆 一把 綠豆 一把 無芯蓮子 八粒 百合 半把 桂圓(去殼) 八個 大紅棗 4個 枸杞 半把

輔料

紅糖 適量

超級好吃香甜潤滑稠糯的八寶粥(四人份)的做法步驟

1.薏米,紅米,黑米,糯米,小玉米茬子,紅豆,綠豆,無芯蓮子,混合一起,清洗乾淨,放入電壓力鍋內,加入三倍米的水,高壓20分鐘。

2.此時打開鍋蓋,粥已基本軟爛粘稠,勺子沉底輕輕攪拌均勻。

3.加入清洗乾淨並一直浸泡著的百合,桂圓,大紅棗,枸杞,再加入與這些材料等量的熱水,高壓8分鐘。

4.OK,美味的八寶粥煮好了!根據個人口味加入紅糖即可。

小貼士

其實,任何米都可以放在一起煮成粥,多哪種米少哪種米都沒所謂的,只是糯米一定要的,因為糯米會讓粥更加濃稠,也有喜歡加西米的,都可以。紅糖也可以換成冰糖,但應在第三步時隨著百合,桂圓,大紅棗和枸杞一起放入。如果喜歡吃葡萄乾的話,建議最後加入,避免使粥的口感變酸。

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