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難度：配菜(中級)時間：10~30分鐘主料圓菇洋蔥牛奶淡奶油輔料黃油鹽白鬍椒奶油蘑菇美味湯的做法步驟1.鍋三成熱，放入拇指大塊的黃油，融化后逐步放入洋蔥和切片的圓菇，斷生盛出置旁……
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主料
圓菇 洋蔥 牛奶 淡奶油輔料
黃油 鹽 白鬍椒奶油蘑菇美味湯的做法步驟
1.鍋三成熱，放入拇指大塊的黃油，融化后逐步放入洋蔥和切片的圓菇，斷生盛出置旁待用。
2.另起一鍋，加入較多的黃油
3.慢慢倒入麵粉，（注意麵粉最好不要結塊）不斷攪拌炒麵糊。
4.然後倒入500ml-1L牛奶（按人數做湯的量，我這個三人量用了差不多600ml）再加入一碗底量的純凈水和適量淡奶油，淡奶油沒有的話也可不用，這是增加口感的，使味道更加香醇。
5.個人比較喜歡濃稠的，所以又加了這麼多的澱粉。看你個人喜好，如果你不喜歡濃稠的可以不加這步。
6.充分攪拌，倒入第一步炒好的圓菇和洋蔥。放入適量的鹽和白鬍椒。
7.這次的菜品趕時間切大了，塊頭在小一點會比較好看～
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