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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料豬小排海帶冬瓜每份250克輔料木耳若干朵玉米一隻排骨海帶冬瓜湯的做法步驟1.冬瓜,玉米，海帶切小塊，把精排和海帶分別用熱水焯一下備用。……
主料
豬小排 海帶 冬瓜 每份250g輔料
木耳 若干朵 玉米 一隻排骨海帶冬瓜湯的做法步驟
1.冬瓜,玉米，海帶切小塊，把精排和海帶分別用熱水焯一下備用。
2.鍋稍熱加入色拉油，放排骨和生薑片炒香，同時加少量料酒。
3.把炒好的排骨和玉米海帶，放到加熱的湯鍋內，開鍋文火燉約40分鐘。
4.排骨燉的有嚼勁兒，再加冬瓜，燉成透明狀即可，可根據個人口感定時間。
5.味道鮮美，還有營養。
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