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老公釣的小鯽魚，沒什麼肉，拿來燉湯剛好。做法參考了日式火鍋。主料鯽魚500克輔料白蘿蔔適量杏鮑菇適量上海青（菜心）適量茼蒿適量貢丸適量西蘭花適量豆腐適量什錦魚……
老公釣的小鯽魚，沒什麼肉，拿來燉湯剛好。做法參考了日式火鍋。
主料
鯽魚 500g輔料
白蘿蔔 適量 杏鮑菇 適量 上海青（菜心） 適量 茼蒿 適量 貢丸 適量 西蘭花 適量 豆腐 適量什錦魚湯火鍋的做法步驟
1.處理各種食材。蔬菜可以根據個人喜好隨意搭配。
2.蔬菜擺入湯鍋。蘿蔔絲墊底，上面均勻的擺上各種蔬菜。
3.接下來煮魚湯，做魚湯鍋底。先把魚煎一下，再放開水煮魚。多放些水，中途不再添加水了。一直煮到湯呈現奶白色為止。
4.把煮好的魚湯（不要魚）倒入蔬菜火鍋中，繼續用小火煮開。
5.可以開動啦！
小貼士
只要魚湯，不要魚。久煮過的魚已經沒有營養了，扔了也不要可惜哦!
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