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紅豆桃膠銀耳羹的主料：桃膠(30克)銀耳(5克)紅豆(50克)紅豆桃膠銀耳羹的調料：蜂蜜(適量)枸杞(少許)做紅豆桃膠銀耳羹所需廚具：燉盅紅豆桃膠銀耳羹的做法步驟1、主料2、將水倒入桃膠，浸泡……
紅豆桃膠銀耳羹的材料
桃膠(30g) 銀耳(5g) 紅豆(50g)紅豆桃膠銀耳羹的調料
蜂蜜(適量) 枸杞(少許)做紅豆桃膠銀耳羹所需做法
燉盅紅豆桃膠銀耳羹的做法步驟
1.主料
2.將水倒入桃膠，浸泡12小時
3.銀耳加水浸泡3小時
4.桃膠和銀耳分別漲發
5.將銀耳洗凈，撕成小朵
6.桃膠去掉雜質，沖洗后撈出
7.將銀耳，桃膠倒入燉盅
8.紅豆洗凈瀝水
9.倒入燉盅
10.加適量清水
11.電燉鍋中倒入適量清水
12.放入燉盅
13.加蓋，低溫檔隔水燉煮約3-5小時
14.豆酥，耳糯，熄火
15.盛出，加入蜂蜜，枸杞調勻食用
小竅門：桃膠需待徹底漲發后，更容易去掉雜質。紅豆的用量可以隨自己喜好酌情調整。枸杞也可以放入燉盅，與各材料一起燉煮。
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