牛奶燕麥枸杞燕窩羹

牛奶燕麥枸杞燕窩羹的材料

做牛奶燕麥枸杞燕窩羹所需做法

煮鍋

牛奶燕麥枸杞燕窩羹的做法步驟

1.取燕窩一盞（一般珍品天盞在5g左右），放入燉盅；

2.倒入適量純凈水，進行泡發；

3.泡發4小時后，取出撕成絲狀，挑出殘留小細毛，換新的純凈水繼續泡發；

4.泡發4小時后取出；將蒸鍋中放入清水大火燒開后，放入燉盅

5.放入燉盅，約30秒後轉為小火

6.清燉半小時后，取出，將一半燉煮好的燕窩放入密封瓶中，待冷卻後放入冰箱冷藏，剩下的一半接下來使用；

7.盡量選用好牛奶

8.將牛奶煮開

9.加入2勺即食燕麥，繼續閉蓋燜2分鐘；

10.將燉煮好的燕窩放入牛奶燕麥中；

11.將枸杞放入，大功告成

小貼士

1.根據個人口感偏好，適量加入少許冰糖或者蜂蜜；2.早上空腹服用，服用後半小時可以進食，晚餐后2小時可以服用；3.燕窩一定要清燉，不能在燉煮過程中加入任何佐料；4.第二次泡發的水可以不倒，留作清燉時候用；5.燕窩燉煮時間一定不能過長，建議準備一個定時器。